Carniceria Moreno

Productos de primerísima calidad

CARNES FRESCAS

CERDO

Carnes de cerdo blanco, criados en nuestra zona y siendo siempre el 100% hembras para evitar el tan desagradable “olor sexual” que provocan algunas carnes en machos porcinos. La carne de cerdo, en piezas magras como pueden ser lomo, solomillo, filetes de magro, es una carne blanca considerada por la OMS, por sus bajos contenidos en grasa y se puede considerar que es adecuada desde el punto de vista cardiosaludable. En cuanto a la calidad de la grasa de las carnes blancas, se puede observar que los perfiles de ácidos grasos son semejantes en el pollo y el cerdo. www.montenevado.com/es/blog/la-oms-considera-a-la-carne-de-cerdo-como-una-carne-blanca-por-su-bajo-contenido-graso-b130.htm

Chuletas

Riquísimas chuletas de lomo de cerdo, estas chuletas son las de palo de cerdo, jugosas y tiernas de cualquier manera, ya sean a la brasa, fritas, empanadas o a la plancha.

Lomo de cerdo

Os sugerimos otra manera de degustar este gran producto, la pieza de cinta de lomo fresca, podrás hacerla filetes a tu gusto o asarla con un resultado jugoso, tierno y sabroso.

Lomo adobado natural

Sabrosos filetes de Cinta de Lomo adobada con Pimentón al estilo tradicional, un sabor único que a los pequeños les encanta. Nosotros mismos realizamos el adobo. Al ser natural, son filetes ideales para hacer a la plancha, un poco más gruesos que los habituales, ¡prueba la diferencia!

Lomo adobado natural al ajillo

La cinta de lomo adobada al ajillo, en filetes fritos o a la plancha, es una manera distinta de degustar este rico producto.
Es quizás la menos conocida pero os recomendamos que la probéis, ¡os va a sorprender!

Solomillo de cerdo

  • Deliciosas y tiernas piezas de solomillo fresco de cerdo blanco, algo exquisito en cualquier cocina. En filetes, en medallones o enteros son un manjar.

Filetes de jamón fresco

Sabrosos filetes de jamón fresco del cerdo Son ideales para cocinarlos a la plancha o empanados, incluso marinando en pimienta sal y limón. Una gran opción si tienes niños en casa.

Chuletas de aguja

Estas chuletas son las más jugosas y sabrosas del cerdo. Son tan buenas por la infiltración que tienen, algo más grasas que las de lomo, pero muy buenas para comer, están riquísimas empanadas, frita con pimienta y un toque de limón o a la brasa. No te las puedes perder.

Costillas de cerdo

La costilla de cerdo se puede presentar de dos maneras, bien en tiras o troceadas.
Las costillas troceadas son ideales para guisar, os recomendamos que probéis uno de nuestros platos más tradicionales, las patatas con costillas, ¡riquísimas!  aunque también puedes hacerlas al horno o a la plancha.